ちょっとダメダメ人間になってみる。
いや、本当はボランティアで地域活性の
酒蔵イベントの手伝いに行かなければならなかったのだが。
起きたら調子悪いのでキャンセルさせてもらう。
んでもって昼下がり。
今日はどこにも出ない、と決めて
チーズの有効利用に努めることにする。
サンネクテールとウブリアーコ。
ごそごそと白ワインなども開けてみる。
ちょい、こいつでは軽い感じだなあ？などといいつつ
チーズとそれを載せた全粒粉の田舎風パンの固い皮（笑）のアテにする。
・・・ふへえ、昼間からアルコールぅ？堕落したねぇ（笑）
ウブリアーコというのは売り子のカワイイお姉さんが勧めてくれた。
赤ワインの風味がする色白さん。
ごぞごそとアテを更に作ってみる。
エリンギと大蒜をオリーブオイルでソテー、岩塩で。
エリンギをゴマ油でソテー、ニョクマムを仕上げに。
レモンをしぼって完成。
・・・オリーブオイルのほうが美味しいね。
ふへへへって感じ。
